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在一個單車運動日的返程當中，為了網友的代買物而進了一家大型超市。逛著逛著，看到冷藏櫃賣一些長得像包子的東西。猶記去年耶誕節前，被網友提示，德國有一種很像包子的東西，在聖誕市場可以買到。逛遍各大聖誕市場，就是沒看到這玩意，直到今年二月綠色博覽會，見到有攤位在賣，趕緊買了一包，準備回家一解家鄉味之饞。在步出博覽會會場大門前，把購買的物品先放腳邊，以便穿起大衣對付外面的寒冷，穿完就走了出去....戰利品就永遠留在大門口了。
這回見到「包子」終於又出現，喜孜孜地買了回家。旁邊還有一團很像切片饅頭的東西，本來也想搬回家，但怕一下子吃不了那麼多，放過期就不划算了，畢竟那陣子的開伙頻率較低。
兩個「包子」放進電鍋隔水蒸熱，可惜在電鍋裡放太久，底部水分以蒸乾，拿出時底部已經有點乾硬。
外觀跟台灣包子差不多，只是沒有手工包子應有的捏痕，圓圓胖胖像個蒸麵包。口感跟一般包子還真的很像，只是因為稍加乾燥，略失柔潤感。我想下次蒸包子時注意濕度，應該就可以改善許多。
內部則是藍莓餡，說真的不是台灣傳統包子會有的口味，但是如果把他當成創新口味，倒也不錯吃，畢竟人在國外也沒什麼好挑的。
雖然跟我們的包子一樣用蒸，但上桌時的吃法倒是有些不同。參照包裝上的條理建議，應該是先做好一道牛奶為底的甜醬汁，淋在盤底，再將蒸熟後的「包子」放在上面，使用刀叉吃食。別想叫我自己做醬汁，要是有機會看到別人賣做好的，再買一個來嚐嚐，並跟大家報告。"
“各位好，久違的食物記錄又要回來了。上次我們講到德國版的包子饅頭，它其實叫Dampfnudel，最近去巴伐利亞地區遊玩，剛好來到以Dampfnudel為名產的雷根斯堡，當然不免要嚐嚐道地的作法。
在此之前，曾經在慕尼黑啤酒節會場外的攤販吃到Dampfnudel，它長這樣子：
一個德國饅頭從蒸籠裡拿出，淋上超多香草醬，最後灑上肉桂粉。基本上，我很懷疑這根本就是在吃香草醬，只是直接吃太膩、太噁心，所以拿個德國饅頭假裝配著吃。德國饅頭比真饅頭粗，孔隙也大，共同點在於用插子壓下去的時候，麵體會被壓扁而稍稍黏在一起。真饅頭也是這樣的，可捏可揉，切時不會隨之掉落太多饅頭屑。這可能是和蛋糕、麵包最大的不同點，因為蛋糕、麵包的黏性不高，切下時總是隨之掉落許多碎屑。我們再來看看老店的作品。
爸，媽，我回去前去超市買點香草醬汁，然後就可以做德國甜點給你們吃了。 ”
博文
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