Als Biotechnologie werden alle technischen Anwendungen von als Roh-Materialien oder Fabriken gediente biologische Systeme, lebende Organismen, und betreffende Derivate bezeichnet.
Die ältesten Anwendungen sind schon seit 5000 Jahren bekannt, die Herstellung von Brot, Bier oder Wein mithilfe von Hefe. Auch die Herstellung von Milchprodukten wie Käse, Joghurt, Sauerteig oder Kefir fällt in den Bereich der Biotechnologie. In den letzten Jahrzehnten ist die Herstellung von chemischen Verbindungen wie Enzymen, Biopharmazeutika und andere funktionale Proteine durch Bioreaktoren in Mode gekommen, die durch klassische chemische Verfahren nur schwierig oder überhaupt nicht in der Lage herzustellen sind.
Die Biotechnologie ist ein interdisziplinäres Fach, das Erkenntnisse aus Biochemie, Mikrobiologie und Verfahrenstechnik kombiniert, um bestimmte Stoffe zu produzieren. Deshalb gibt es für die Biotechnologie umfangreiche Anwendungsmöglichkeiten, z.B. die landwirtschaftliche Anwendung, welche sich auf Pflanzen einschließlich ihrer gentechnischen Veränderung bezieht. Durch Kreuzen oder Gen-Veränderung erfolgt die Erhöhung der Produktion und sogar des Proteingehalts in Pflanzen, deshalb kann das Ernährungsproblem hoffentlich in der Zukunft gelöst werden.
Daneben existiert die medizinisch-pharmazeutische Anwendung, welche sich mit der Herstellung von Medikamenten und Diagnostik beschäftigt. Ein berühmtes Beispiel davon ist das gegen Diabetes aus Bakterien synthetisierte Humaninsulin. Diabetes ist eine Krankheit, die in den Industrieländern auf Platz drei der Todesursachen steht. Das substituierte Insulin soll den Blutzuckerspiegel der Diabetiker regulieren und die schwerwiegenden Folgen des Diabetes bekämpfen. Früher wurde das Insulin aus der Bauchspeicheldrüse von Rindern und Schweinen gewonnen, welche teuer war und zu Immunantworten führen konnte. Nach Selektion von genveränderte Bakterien ist die Massenherstellung des Insulin möglich und zusätzlich imstande, am Menschen sicher zu benutzen. Weiterhin werden heutzutage vielerlei Arzneistoffe mittel der modernen Methoden der Biotechnologie gewonnen.
Darüber hinaus kommt die Nutzung von Organismen aus dem Meer vor, welche für biotechnologisch basierte Produkte und Industrieprozesse, beispielsweise in der Chemie-, Textil- oder Lebensmittelindustrie notwendig ist. Um ein nachhaltige Entwicklung zu erreichen, sind die Applikationen in Kläranlagen, Dekontamination von Böden und ähnliches Abfallwirtschaft überwiegend. Mit Hilfe bestimmter Mikroorganismen sind viele Schadstoffe einfacher abzubauen.
Deswegen ist die Biotechnologie zukunftsträchtig und anstrebenswert.
博文
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